notre carte

Nos salades

Salade fraiche au perroquet bleu, restaurant quartier joliette sur marseille
Salade fraiche au perroquet bleu, restaurant quartier joliette sur marseille

VAUBAN
Jambon cru, chèvre chaud, tomates confites
croûtons, salade verte

PREFECTURE
Poulet rôti, poivrons marinés, dés de bleu
oignons frits, salade verte

SAINT LOUIS
Tomates, mozzarella di bufala, fleur de sel
basilic, tapenade d’olives, salade verte.

SAINT VICTOR
Roquette, magret fumé, toast de foie gras,
tomates confites, oignons frits, salade verte.

LE ROUET
Saumon fumé, tomates, nouilles chinoises,
crevettes sauce soja, salade verte.

LES CHARTREUX
Lardons fumés grillés, pdt rissolées, reblochon
pané, tomates, oignons, salade verte.

LODI
Artichauts, courgettes, poivrons, dés de féta,
olives noires, tomates, salade.

 

Tarif : de 12€ à 13,50€

Salade fraiche au perroquet bleu, restaurant quartier joliette sur marseille
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Nos Tartines

les tartines maison au perroquet bleu restaurant marseille joliette

ARENC
Tartare de tomates, courgettes marinées
dés de féta, oignons frits.

LONGCHAMP
Foie gras, roquette, confit d’oignons,
fleur de sel, tomates confites.

SAINT LAMBERT
Thon assaisonné aux échalotes, poivrons
marinés, olives noires, mâche, oeuf dur.

LES ACCATES
Tartare de concombre, saumon fumé,
suprême d’oranges, oignons rouges, sésame.

LES TROIS LUCS
Crème fraîche, blanc de poulet, mozzarella
tomates confites.

LA CALADE
Magret de canard fumé, reblochon, pommes
de terre rissolées, noix.

Tarifs : de 11€ à 14,50€

Les suggestions du Chef

TARTARE DE BOEUF
Pour les amoureux de viande crue
finement préparée et assaisonnée.

BURGER VEGAN
Parce qu’il n’y a pas que la viande
dans la vie, un burger 100% végétal.

BURGER ROSSINI
Et son foie gras légèrement fondu
dans un burger classique.

TARTARE DE SAUMON
Servi uniquement le vendredi.

 

Tarifs : de 12€50 à 16€

peut être le meilleur burger de marseille au perroquet bleu marseille quartier joliette
tartare de boeuf au perroquet bleu restaurant marseille joliette

La carte des Desserts

les desserts du perroquet bleu, restaurant marseille joliette
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SALADE DE FRUITS
Fruits frais découpés en morceaux

MOELLEUX AU CHOCOLAT
Un classique du dessert.

MOELLEUX CARAMEL COCO
le coeur fondant est au caramel
beurre salé.

TARTE TATIN
Une tarte aux pommes caramélisées
absolument renversante.

GLACE ARTISANALE
Divers parfums

BRIOCHE FACON PAIN PERDU

Le goût d’enfance.

BABA AU RHUM
Un biscuit imbibé de rhum,
totalement baba